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        營養美味的素炒紫甘藍

        11 人做過這道菜
        紫甘藍是現在餐桌上很常見的養生佳品,營養價值我就不多說了,可是對它的做法很多人都局限在沙拉、涼拌上,現在介紹給大家一種特別清淡可口的做法,我這樣做了很多年了,每次上桌都能很快光盤,你也試試吧??

        我還有另外一個菜譜,詳細介紹了涼拌紫甘藍的做法,喜歡的親點擊鏈接即可看到
        http://www.techmixinc.cn/recipe/103694051/

        用料  

        橄欖油 2勺
        紫甘藍 半個
        生抽 1勺
        白糖 1勺
        蔥碎 適量

        營養美味的素炒紫甘藍的做法  

        1. 紫甘藍用手掰成小塊兒,洗凈把水控干,備用

          營養美味的素炒紫甘藍的做法 步驟1
        2. 最好用一個厚底的鍋,導熱性能高。鍋熱后,加入橄欖油,加入少量蔥白塊,然后中高火爆炒紫甘藍

          營養美味的素炒紫甘藍的做法 步驟2
        3. 要不停的翻動,防止紫甘藍被炒糊,炒至紫甘藍微軟,沒有生菜的味道,放入1勺生抽,我用的是太太樂的原味鮮小炒鮮,很適合這種素炒菜肴。生抽翻拌均勻后,加入一勺白糖,再次翻拌均勻。
          注:如果怕炒糊,就用中火炒。

          營養美味的素炒紫甘藍的做法 步驟3
        4. 加入剩余的綠色蔥碎塊兒,翻拌均勻即可關火。

          營養美味的素炒紫甘藍的做法 步驟4
        5. 盛盤上桌嘍,怎么樣?是不是看著就有食欲??????

          營養美味的素炒紫甘藍的做法 步驟5

        小貼士

        1. 這道菜很清淡,只用生抽和糖調味,不知道加多少才合適的話,先適量少加,嘗一嘗再適當增加。
        2. 一定要炒軟才可以放調味品。
        3. 想要這道菜熱量更低的話,還可以把白糖換成零卡糖。

        參照這個菜譜,大家做出 11 作品

        全部11個作品

         

        營養美味的素炒紫甘藍相關分類

        該菜譜創建于 2020-03-14 18:13:23
        764 收藏


        營養美味的素炒紫甘藍的答疑

        • 我喜歡江南水鄉  4個月前  
          2
          不錯   買的紫甘藍一直都是不會做浪費了   這一點鹽都放   就放點自然鮮醬油   咸味正好   給你個??
          作者回復 4個月前  
          很高興你能喜歡??對,一點鹽都不放,放點兒好醬油即可。
        • 后來_eva5  18天前  
          0
          不用放鹽嗎
          作者回復 18天前  
          嗯對,不放鹽。
        • 閑情修心  19天前  
          0
          好家伙,半個一大鍋,可以裝三盤了
          作者回復 19天前  
          是的,幾個葉片,就可以炒一盤
        • 你親愛的爸爸們  1個月前  
          0
          好吃好吃?? 放糖是精髓
          作者回復 1個月前  
          ????
        • 我家竹子呢  1個月前  
          0
          這圖片p的有點過,嚇人
          作者回復 1個月前  
          你是說我的圖片是P的嗎?我寫菜譜,沒有任何推廣的想法,只是找個平臺記錄下自己的心得而已,我有必要費那力氣去P嗎?你什么眼神?真的不知道做沒做過飯。
        • 亨利熱熱身  7個月前  
          0
          哈哈哈哈哈哈吃完夜里盡量別出去

        以上留言由作者回復后顯示

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